Giorgos vient d'Athènes, en Grèce. Il a joué au volleyball de l'âge de 7 ans jusqu'à ses 17 ans. Il rencontre le cirque pour la première fois par le hasard de la vie, à travers des jongleurs. Après l'école secondaire, il décide de proposer sa candidature pour des écoles de cirque en France et sera finalement accepté. Les portées de main à main est sa première spécialité et il étudiera 3 ans au Centre des Arts du cirque Balthazar puis 1 an à l'école ENACR. Voulant se spécialiser encore plus loin, il en vient à tenter les concours d’entrée et à être admis à l’École Nationale de Cirque de Montréal. Il commence sa formation en tant que porteur mais doit en venir à une bifurcation de spécialité, ce qui le ramène à ses premières racines : la jonglerie. Après quelques expérimentations, il met une balle sur sa tête. Contre toute attente, elle y va a merveille. C’est le coup de foudre, il sont maintenant inséparables. Ayant trouvé sa passion, il passe désormais ses journées à trouver l'équilibre avec sa balle.